商品のご紹介

　華やかな香りと豊かな甘みが特徴のケニアのコーヒーは，世界的にも年々人気が高くなり，良いロットは入手が難しい産地です。
　
　ナイロビ近郊に広がる生産地域には数千人もの小農家が存在しており，その農家はそれぞれ”ファクトリー”と呼ばれる組合に所属しそこにコーヒー豆を持ち込んでいます。”カリルニ・ファクトリー”はマチャコス地区の1,660ほどの農家で構成される組合で，毎年安定して素晴らしいコーヒーを提供してくれる優良ファクトリーの一つです。当店でよく使用しているファクトリーは，ナイロビ北部のケニア山南麓のエリアが多いですが，今回のカリルニ・ファクトリーはナイロビ東部の異なるエリアにあります。
　

　非常に香り高く，ケニアらしい熟した果実のような甘い香りがあります。また，マンゴやアプリコット，キャラメルなどを思わせる甘味も楽しんでいただけます。
　
　
　
　
　

地域　：　マチャコス郡カリルニ村
標高　：　1,700-1,900 m
品種　：　SL28，SL34，Ruiru11
精製　：　ウォッシュ（水洗式）
乾燥　：　アフリカンベッドによる天日乾燥