フローラルな香りと柔らかく上品な果実味で人気のイルガチェフ。世界的にも年々人気が高まっています。
(※作成中)
ピンク色の花や果実を思わせる香りがあり,ピーチやイチゴのような優しく瑞々しい果物ような優しく甘い果実感をぜひお楽しみ下さい。
・地域 : ゲデオ・ゾーン
コチェレ・ウォレダ
ベロヤ・ケベレ
・標高 : 1,699-1,719m
・品種 : 在来種
・精製 : 発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト
・乾燥 : アフリカンベッドによる天日乾燥